石窯パン・和みカフェ ゆるり (三重県四日市市広永町)
トマトパン
3月も半ばというのに、寒い日になりました。
今朝の出勤時は、マイナス2℃。
一晩寝かせたパン生地が心配でまず様子をみたら、とってもいい感じで一安心。
仕込みをしたスタッフが、寒くなりそうだからと温度を上げておいてくれたのでした。

そして今日は、昔同じ職場だった方たちが、山から木を切ってきて届けてくれました。
その木を父がせっせと運び、割ってくれるのです。
本当にありがたいことです。

トマトパン

ふるさとファームさんのミニトマト”アイコ”があまりに美味しいので、
パンに乗せて焼きました。

*今週は、ミニトマトの店頭販売はありません。(成長中だそうです!)
Posted by ゆるりまま
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