石窯パン・和みカフェ ゆるり (三重県四日市市広永町)
シフォンケーキ
秋冬だけ焼くシフォンケーキ、今週から焼きはじめました♪

国産小麦ときららの里の卵、粗糖とオリーブ油。
卵の力だけで、膨らませています。

温度計もない石窯で焼くので、失敗も多いのですが、夕方5時頃が絶好の焼き時と発見!
タイミングを逃さず、今日もバッチリ♪
黄昏のシフォンです。

明日も張り切って薪を焚き、パンを焼きたいと思います‼
ぜひお立ち寄りくださいね。

Posted by ゆるりまま
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