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石窯パン・和みカフェ ゆるり (三重県四日市市広永町)
自家製ジンジャーいろいろ♪
朝夕と冷え込むようになりました。
今週は、雨続きで、さらに台風が来るようで・・・心配ですね。

週明けにお知らせしようと思っているうちに、週末がやってきてしまい、お知らせが溜まってしまいました。

今週来週と「かぼちゃポタージュとれんこんつくねバーガー」のランチセットが加わりました!
お客様からリクエストいただいて、復活です。
(私が食べたくなった、という理由も・・・)

フレンチトーストも加わったり。。
久しぶりにメニュー黒板の写真を撮りました。
(ランチメニューです)

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お飲み物では、自家製ジンジャーミルクも始まっています。
寒い時、身体がとっても温まります。

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生姜の加工は、父の担当です。
年中、作ってくれていますが、
秋になって、需要が増えたので、張り切って増産しています。
皮を削ったり、薄切りにしたり、二日掛かりで煮込んだり、

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ジンジャーピールは、一週間掛りで作っています。
そのまま食べるのがおすすめですが、お茶や紅茶、お酒に入れたりも。
今日で売り切れましたが、また来週から販売予定です!

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先週から、食べたくなって作り始めたジンジャーケーキも、
黒糖、はちみつ、バターに、ジンジャーシロップとピールを入れて、石窯で焼いています。

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生姜は、効能がいろいろあって、身体にいいそうです!

ゆるりの自家製ジンジャーいろいろをぜひ!
またお立ち寄りいただけたら、嬉しいです。
Posted by ゆるりまま
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