台風が接近中で、心配ですね。
でも、少し涼しくなったようで、火を使う仕事も楽に感じています。



今日もいつも通り、営業中ですが、
台風の影響も考え、石窯焼きベーグル、塩バターロール、黒糖クルミロールは、お休みさせていただきます。




今日も石窯焼きピザ焼きます！
ご来店お待ちしています！

幾分和らいだような朝でしたが、やっぱりまだまだ暑いですね。

今日からの週替りデザートは、「氷あずき」にしました。
手作りのあんと糖蜜の小さめのかき氷です。



久しぶりに、かき氷機を出しました。
桑名の鋳物工場で作られているそうです。
レトロですが、軽くてよく削れます。




そして、夏だけのスープカレーもおすすめです。
石窯で一晩煮込んだほろほろな鳥肉が気に入っています。
私は、スープにパンを浸して、「ナン」のように食べるのが好きです。



暑い中ですが、ちょっとひと息に・・・
ぜひ、お立ち寄りくださいませ。

厳しい暑さが続いていますね。
こんな暑い時期ですが、やっぱり毎日、一日中、火を焚いています。
お客さまから、「熱中症気をつけてね」と温かい言葉をいただきながら、石窯に向かっています。
火をつける時から気合いです！



ゴウゴウ燃える写真は、熱いので、火をつけたばかりの石窯です。
十分後には、ごうごう燃えています。

パンやピザが美味しく焼けるように、炭がたくさんできるように頑張っています。



写真は「八丁味噌とお餅のピザ」スタッフみんなが好きなピザです♪




そして、週替わりデザートは、「さつまいもあんとバニラアイスの茶巾絞り」です。
芋ようかんが食べたい！と思ったのですが、あまりに暑いので、アイスに包んで凍らせました。

来週のデザートは、夏休みということで、かき氷もいいなーと思っています。
また、お知らせさせていただきます！
暑いですが、お立ち寄りいただけたら嬉しいです。

ようやく梅雨が明けましたね。
先週の豪雨災害には、本当に心が痛みます。
被災された方が癒され、少しでも早く復興されることを祈ります。




今度の日曜日、１５日の１８：３０～は、小川紀美代バンドネオンライブ、開催です。
今回は、アニバルトロイロ（伝説のバンドネオン奏者）のドキュメンタリー映画の日本語字幕版の上映会もある、
とても見ごたえのあるライブです。
アルゼンチンと日本の修好１２０周年、アルゼンチン大使館後援で制作された映画の、特別短縮版の上映です。
アルゼンチンやタンゴの魅力に触れることができるライブになると思います。

ゆるりでの、小川紀美代さんのバンドネオンライブは、もう十回近くになりますが、
バンドネオン、タンゴを初めて聴くという方にも、気軽に聴いていただけます。

バンドネオンを担いで、一人で旅をする紀美代さんの力強い演奏と、
温かく穏やかな人柄やお話が魅力です。

そして、当日は、特別メニューです。
https://www.facebook.com/BioCafeVegeVegebiokafeBejibeji/
ＢｉｏＣａｆｅ　ＶｅｒｙＶｅｇｅｙさんのお料理も販売させていただきます。
（数に限りがあるため、ご希望の方は、ご予約ください）

焼きたてパン、ピザ、ソフトドリンク、アルコールの販売もございます。

おひとりでもお友達と、映画や音楽を聴きながら、ゆっくりお食事をお楽しみいただけたら、と思います。
ぜひ、お越しください。

ご予約お待ちいたしております！


小川紀美代さんのプロフフィール（公式ＨＰより）
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小川紀美代(バンドネオン奏者)
日大芸術学部卒。バンドネオンの音色に魅せられて、ほぼ独学で奏法を学び始め 2001年単身ブエノスアイレスに渡る。

2003年、アルゼンチン最大の音楽祭「コスキン・フェスティバルJ に日本代表として出演、2005年には大統領府博物館ホール他4ケ所の公式コンサートに参加、現地ミュージシャンとのレコーディングや共演も多く、2010年の南米ツアーで好評を博する。パタゴニア・トレレウ市ではコンサートツアーの際、その業績を認められて名誉市民となる。2011年、札幌から沖縄までの20日間に渡る日本ツアーでは被災地でのチャリテイーコンサートも行なった。

2012年パリ公演。ライフワークとするソ口では、ヨーロッパやマレーシア、香港、力ンボジアなどのアジア諸国でも高い評価を受けている。2007年からは、韓国で行われているアートフェスティバルに毎年招聴されるなど、アルゼンチンタンゴに限らず、CM音楽や劇伴への参加、演劇やダンス、映像、現代美術などとのコ ラボレーションに積極的に取り組んでいる。2016年バンクーバー、韓国公演。韓国ではマスタークラスも開催。

2017年、コスキンフェスティバルに2度目の日本代表として出演。ブエノスアイレスでのコンサートでは現地ミュージシャンや日系移民の方々の歓迎を受ける。この時コンサートに招待されていたアニバル・トロイ口の孫であるFranscisco Alejandro Tomne氏と親交を深める。2018年2月、ブエノスアイレスにて伝説のバンドネオン奏者アニバル・トロイ口が実際に使用した愛器（アルゼンチン国立タ ンゴ博物館所蔵）でレコーディング、7月にCDリリース。
その他、幅広いジャンルのミュージシャンとのライブ演奏やレコーディングに参加している。
また、バンドネオンオーケストラ「蛇腹隊J を主宰するなど、後進の育成にも力を 注ぐ。国内外でも数少ない女性奏者。
小川紀美代official web site
http://www5c.biglobe.ne.jp/~kimiyo/
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先日の日曜日は、シンガーソングライターあつバースデーライブでした。
たくさんのお客さまにお越しいただいて、賑やかな日でした♪



今週は、水曜〜金曜のみの営業です、
６月９日土曜日は、勝手ながら臨時休業させていただきます。

昨日から中学生が職場体験に来ています。
フレッシュなゆるりです。
仕事を覚えるだけでなく、仕事の大切さを感じてもらえたら、と思います。
昨日は、休業日だったので、野菜の袋詰め作業を手伝いました。



大梅 、紫玉ねぎ、新玉ねぎ 、男爵じゃがいも 、サニーレタス 、リーフレタス 、にんにく、ニラ、ナス、ミニ大根 、きゅうり 、ミニトマト 、トマトなど、たくさんの野菜が入荷しました。



写真は、今週の週替わりスイーツ、和風コーヒー寒天ゼリーです。





写真は、いつもリースを作ってくれるTさんが作ってくれたスワッグです。
玄関先が明るくなったようです。

明日は、雨も上がりそうですね。
ぜひお立ち寄りください！