石窯パン・和みカフェ「ゆるり」(三重県四日市市広永町)
日曜日は、あすなろkitchenマルシェに出店です。
新緑のきれいな季節になりました。
玄関前の桂の木も、一斉に葉っぱが広がりました。

201704282223465a2.jpg

先週は、メニューなどいろいろ変えてのスタートでした。
最初は、本当に上手く回らず、お客様にもご迷惑を掛けてばかり・・・
たくさん反省して、毎日、毎日、相談しながら、少しずつ改善しています。

翌日の仕込みもまだ慣れずに時間が掛かり、気が付けば、いつも夜更けになっています。
いつも、薪割りの後、ゆっくりしていく父が、遠慮して、さっさと帰ってしまい、
振り返ったら、石窯の前には、明日の薪や炭がしっかりと準備してもらってありました。

20170428222346cc0.jpg

支えてもらっていると改めて思う夜です。
スタッフも、気にかけてくださるお客様もいてくださることに、本当に感謝です。
明日の朝も、張り切って薪を焚き、美味しいパンを焼きたいと思います。

そして明後日、日曜日は、「あすなろkitchenマルシェ」に出店させていただきます。
4月30日(日)午前10時~午後3時まで。
四日市市室山町の明日桧建築さんにて。
(あすなろう鉄道西日野駅から徒歩15分・三交バス室山バス停から徒歩5分)

https://www.facebook.com/asunarokitchen/

13254416_1748949322056511_9137272138641097530_n.jpg

石窯で焼いたベーグル10種類ほど、焼き立て持って出かけます。
お立ち寄りいただけたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
Posted by ゆるりまま
comment:0   trackback:0
[未分類
今日の午後は「唄声くらぶ」「ウクレレワークショップ」参加者募集中♪
今日、4月23日(日)は、
毎月第4日曜日恒例、「唄声くらぶ」です!
ゆるーく、楽しく、みんなで唄う会、
ムーチョ赤井さんのギター生伴奏で唄うのが、また楽しいです!

20170227221514502.jpg

参加費1000円でお菓子とお茶つき!
今日は、和風パンケーキとほうじ茶、ご用意します!
14時〜です。
予約不要、お気軽にぜひ♪

そして、引き続き「ウクレレワークショップ」もあります。
ワンコイン500円で、ちょこっとレッスン受けられます。
貸ウクレレもあるそうですので、初めての方もお気軽に。
ご参加、お待ちしております!
Posted by ゆるりまま
comment:0   trackback:0
[イベント
明日から営業です♪
2週間のお休みをいただきました。
日曜日には、久しぶりにパンを焼きましたが、
日の出が早くなっていたり、気温が上がって、火を焚くのが暑かったり、
ちょっとの間に季節が変わってしまったようです。

さて、今週からのゆるりも、今までと少し変えて、営業させていただくことにしました。
どうか、ご来店の前に、ご確認をよろしくお願いいたします。

ゆるり2017.4A

ゆるり2017.4

大きく変わったところの、お知らせです。

レジで、ご注文をいただき、先にお会計をお願いします。
お会計のあと、お席へご案内させていただきます。
お席は、ご来店順とさせていただきます。
お席のご予約は、お受けしないことにしました。

今まで、朝と夕方にしか焼かなかったパンですが、
ランチタイムにも、パンを焼くことにしました。
そして、朝も昼も、焼き立てのパンで、サンドも作ります。
これは、私がずっとしたかったことで、
焼き立てのパンに、美味しい野菜を挟んで食べていただけたらいいな、と。
そのためには、いろんなことを変えなくてはいけなくて、ずっとできずにいました。
  
今回、思い切ってメニューを見直し、お昼にも、パンが焼けるように変えました。
お客様に気に入っていただいていた石窯焼きのピザは、残念ながらお休みとさせていただきます。
代わりに、ミニピザとして、ランチタイムに焼く予定です。

他にも、残したくても、諦めたメニューがいくつもあります。
それは、また、余裕ができたら、復活するかもしれませんが、
しばらくは、お休みすることとします。

新しいサンドやメニューについては、また紹介していきたいと思っています!
新しいコーヒー、新しいお菓子もいろいろ増えました。

201704181329344cb.jpg

明日のモーニングトーストのパンが焼きあがりました!
パンセットは無くなりましたが、いろんなトーストをお楽しみいただけます。
ぜひ、お立ち寄りください!
Posted by ゆるりまま
comment:0   trackback:0
[お知らせ
来週は、インドリズムとゆるりスパイスカレー、暮らしにシューレでパン販売です!
今週末は、桜が満開、あちらこちらで桜祭りですね。

今週、来週と、臨時休業いただいています。
遠方に出かける用や、息子の入学式があったりしながら、
キッチンの工事や大掃除をしています。

20170408104816c93.jpg

少し変えてみました。客席からのキッチンへの棚。
屋根裏にしまってある古い引き戸のガラスが捨てられず、どうしても使いたくて、
設計士さん&大工さんに無理を言いました。

あとは、店頭も少し変えようと思いますが、こちらは、来週です。

さて、15日までは、お休みとなりますが、
15日の夜は、イベントがあります!

20170314002820c25.jpg

〜春風にのるインドリズム〜

4月15日(土) 19時〜

インド音楽を聴くというより、インドのリズムを楽しみながら、ゆっくりのんびりと。
ゆるりスパイスカレーもあります!
カレー好きの、私好みの食べやすいスパイスカレーです。
チキンバターカレー、ほうれん草とチーズのカレー、ターメリックライス、チーズナン、サラダ
のセット(1000円)をご用意します!
こちらのみ、ご予約をお願いします。
連休となっておりますので、
メッセージ、または、13日以降にお電話をお願いいたします。


そして、翌日、4月16日(日)は、阿下喜暮らしのシューレでのパン販売です!
(毎月第三日曜日に出掛けています)

201612181111047bc.jpg

三重県いなべ市北勢町阿下喜1446

販売は、10時〜14時または、完売までとさせていただきます。


暮らしのシューレでは、いろんなワークショップやイベントが開催されていますが、
明日、4月9日(日)は、薪割りワークショップがあるそうです!

20170408105007578.jpg

女子だけでなく、ご家族揃っての参加もOKです。
薪ストーブに興味がある方も、いろいろお話が聞けます。
まだ間に合いますので、ぜひ!
Posted by ゆるりまま
comment:0   trackback:0
[お知らせ
臨時休業のお知らせです。
臨時休業のお知らせです。

いつもは、水〜土曜の営業のゆるりですが、
今週、 5日(水)〜8日(土)と、
来週、12日(水)〜15日(土)は、
勝手ながら、臨時休業とさせていただきます。

20170405091509997.jpg

ちょっと長いお休みです。
いろんな新しいことも考えています。
Posted by ゆるりまま
comment:3   trackback:0
[お知らせ